上週六跟terry吃飯，他講到他們家買了一台麵包機，只要放入麵粉等材料，就可以等著熱烘烘的土司出爐，聽來不錯很適合我們，所以也跟著去淘寶買了一台回來用，前幾天第一次使用時因為在家樂福買的所謂的乾酵母是用來作糕點的，導致做出來的麵包硬邦邦的跟磚塊一樣，才發現酵母在面點的製作上扮演著舉足輕重的角色，今天在家裡翻箱倒櫃的找到一包先前家裡的傭人買的酵母（他是用來作包子的），懶得出門所以就拿來用了，結果就是以下我生平第一個親手製作的麵包，做完之後我知道我一定還會在這方面繼續磨練下去，所以這個第一次很重要，記錄一下吧！